Trinken Sie ihn jetzt. Kein Dekantieren nötig. Das Domaine du Pegau liegt in Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal und kann auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückblicken, als die Familie Feraud bereits Weintrauben anbaute. 1964 beschloss Paul Feraud, seinen abgefüllten Wein zu verkaufen, doch ...
Trinken Sie ihn jetzt. Kein Dekantieren nötig. Das Domaine du Pegau liegt in Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal und kann auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückblicken, als die Familie Feraud bereits Weintrauben anbaute. 1964 beschloss Paul Feraud, seinen abgefüllten Wein zu verkaufen, doch die Gründung des heutigen Weinguts geht auf die späten 1980er Jahre zurück. 2012 wurde das Château Pegau durch den Erwerb von 41 Hektar Weinbergen südlich von Châteauneuf-du-Pape in das ursprüngliche Anwesen integriert. Die Cinsault-Trauben für den Pink Pegau stammen aus den Weinbergen des Anwesens in Sorgues, nur 6,5 km südlich von Châteauneuf-du-Pape, einer Weinregion, die besonders für die Produktion von Rotweinen geeignet ist. Dieser prächtige und fesselnde Rosé ist ein köstlicher und frischer Wein mit einem knackigen und aromatischen Charakter. Im Glas zeigt er eine brillante hellrosa Farbe mit lachsfarbenen Akzenten und ein breites, komplexes Aromaprofil, das zunächst Noten von roten Früchten, Melone und Pfirsich aufweist, gefolgt von floralen und zart würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig, fruchtig, schlank und von einer lebhaften Säure geprägt. Es ist ein trockener Wein, lebhaft, aber nicht verspielt. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit Noten von Erdbeeren, die sich mit Zitrusnoten vermischen. Er ist hervorragend als Aperitif, aber auch vielseitig zu Speisen. Probieren Sie ihn zu gegrillten Garnelen, Meeresfrüchtesalaten, Ratatouille oder Tomaten-Tarte Tatin.
