Stalgast Kombidämpfer ClassicCook, 7x GN1/1, gasbetrieben

Maximale Funktionalität für perfekte Ergebnisse: der Stalgast Kombidämpfer ClassicCook Der Stalgast Kombidämpfer ClassicCook ist ein zuverlässiger Partner für die professionelle Zubereitung verschiedenster Speisen. Die präzise manuelle Steuerung ermöglicht eine exakte Anpassung von Temperatur und Fe... Mehr lesen

Maximale Funktionalität für perfekte Ergebnisse: der Stalgast Kombidämpfer ClassicCook Der Stalgast Kombidämpfer ClassicCook ist ein zuverlässiger Partner für die professionelle Zubereitung verschiedenster Speisen. Die präzise manuelle Steuerung ermöglicht eine exakte Anpassung von Temperatur und Feuchtigkeit, sodass optimale Garergebnisse erzielt werden. Dank der stufenlos einstellbaren Beschwadung von 0 % bis 100 % kann die Feuchtigkeit individuell reguliert werden. Mit seinem leistungsstarken Umkehrgebläse gewährleistet der Kombidämpfer eine gleichmässige Hitzeverteilung im gesamten Garraum. Der Quereinschub bietet Platz für 7 GN1/1-Bleche mit einem Abstand von 67 mm, sodass grosse Mengen effizient gegart werden können. Eine manuell regulierbare Abluftsteuerung ermöglicht die gezielte Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts, während überschüssiges Wasser sauber in einer Tropfschale gesammelt wird. Der ClassicCook überzeugt zudem mit praktischen Sicherheits- und Komfortfunktionen. Der isolierte Garraum und die doppelt verglaste Tür reduzieren den Energieverbrauch und gewährleisten eine konstante Temperatur. Eine LED-Innenbeleuchtung und ein akustisches Signal erleichtern die Überwachung des Garvorgangs. Die herausnehmbaren Einschubleisten und glatten Oberflächen sorgen für eine schnelle und einfache Reinigung. Zur Auswahl stehen fünf verschiedene Geräteausführungen, die mit Elektro- oder Gasbetrieb erhältlich sind und Platz für 5, 7 oder 11 GN1/1-Bleche bieten. Passendes Zubehör für die Installation sowie ergänzende Unterbauten und Bleche sind ebenfalls verfügbar. Hohe Effizienz und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – Stalgast Kombidämpfer ClassicCook jetzt im Jungheinrich PROFISHOP bestellen. Jetzt bei Jungheinrich PROFISHOP™. Weniger